基本解释脍：细切的肉；炙：烤熟的肉。肉菜味道鲜美；使人爱吃。
出处五代 王定保《唐摭言 卷十 海叙不遇》：“李涛，长沙人也，篇咏甚著，如‘水声长在耳，山色不离门’，……皆脍炙人口。”
例子一部脍炙人口的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。（闻一多《歌与诗》）
拼音kuài zhì rén kǒu
注音ㄎㄨㄞˋ ㄓˋ ㄖㄣˊ ㄎㄡˇ
繁体膾炙人口
正音“脍”，不能读作“huì”；“炙”，不能读作“jiǔ”。
感情脍炙人口是褒义词。
用法复杂式；作谓语、定语；含褒义。
辨形“脍”，不能写作“烩”；“炙”，不能写作“灸”。
辨析脍炙人口和“喜闻乐见”；都有（文艺作品）被人喜爱；受到人们称赞的意思。不同在于脍炙人口含义广；除了含有人们普遍传诵意思外；还可指受人喜爱的肉菜；“喜闻乐见”只表示“受人喜爱”；语义比脍炙人口窄。
谜语拿筷子吃饭
近义词爱不释手、喜闻乐见、交口称誉
反义词平淡无味
英语enjoy great popularity
俄语приходиться всем по вкусутся
日语人口(じんこう)にかいしゃする
德语allgemeine Anerkennung finden（sich groβer Beliebtheit erfreuen）
法语être l'objet de l'admiration générale
1.王安石在路经西津古渡时,曾留下脍炙人口的《泊船瓜洲》:京口瓜洲一水间,钟山只隔数重山。
2.译者在遵循“三美”原则的基础上，通过细细揣摩、选择、提炼与再创造，乃能译出脍炙人口的精美之作。
3.,心中默念着当年贺敬之脍炙人口的诗句,高海麟登上了西去的列车。
4.文人士子自然欣喜这场大雪,踏雪赏景的风流雅事是少不了的,或许又会传出几则脍炙人口的诗篇;可是贫民百姓却要因为这场大雪,遭受饥寒交迫之苦。
5.这部电影必定有其特色，否则为何能脍炙人口，历久不衰？
6.十八摸是一首脍炙人口的小调,好像谁都能哼上几句,但到底有谁能唱完,恐怕就很有疑问了。
7.这个绝妙的问答,蕴含了面对人我是非的处世之道,因此虽经一千多年,至今仍然脍炙人口。
8.后来随着历史上脍炙人口的红头船等经济文化传播,潮汕方言曲艺在东南亚一带开枝散叶,香飘四海,成为当地潮汕族群的重要精神食粮。
9.他的生花妙笔与政治分析相得益彰，使他的文章脍炙人口。
10.安徒生的童话故事很感人、很细腻，并且脍炙人口、妇孺皆知。
| 成语 | 解释 |
|---|---|
| 老马识途 | 识：认得；途：路。老马能认识走过的道路。比喻年纪大的人；富有经验。 |
| 横眉冷对千夫指 | 比喻以愤恨和轻蔑的态度对待敌人的攻击。 |
| 前瞻后顾 | 同“瞻前顾后”。看看前再看看后。有时形容顾虑过多，犹豫不决。 |
| 秣马厉兵 | 磨好兵器，喂好马。形容准备战斗。 |
| 云天雾地 | 比喻不明事理，糊里糊涂。 |
| 咄咄逼人 | ①气势汹汹；盛气凌人；言语或神态中有一种威胁逼人的气势。咄咄：表示惊奇的声音。②形容本领赶上或超过别人；令人惊诧。 |
| 因噎废食 | 噎：食物堵塞在咽喉；废：停止；食：吃。因吃东西卡过喉咙；从此就停止吃东西。比喻偶然受了一次挫折；就停止不干。 |
| 自食其果 | 自己吃自己种下的恶果。形容自己做坏事；自己受害。 |
| 之死靡二 | 同“之死靡它”。 |
| 望而生畏 | 看着就害怕。生畏：害怕。 |
| 作贼心虚 | 虚：怕。指做了坏事怕人知道，心里老是不安。 |
| 不治之症 | 治不好的病、绝症。也比喻无法挽救的祸患或无法改正的弊端、错误。 |
| 粗服乱头 | 粗服：粗布衣服；乱头：蓬头乱发。形容不讲究修饰。 |
| 海水不可斗量 | 斗：量器。指海水的多少不可能以斗所能计量的。常与“人不可貌相”连用；比喻不能凭人的相貌或现状来测量他的品格、才能或未来。 |
| 螓首蛾眉 | 螓：蝉的一种。螓首：额广而方；蛾眉：眉细而长。宽宽的额头，弯弯的眉毛。形容女子容貌美丽。 |
| 阳春白雪 | 阳春；白雪：是战国时代楚国的艺术性较高难度较大的歌曲；后来泛指高深的；不通俗的文学艺术。 |
| 只要功夫深，铁杵磨成针 | 谚语。比喻只要有决心，肯下功夫，多么难的事也能做成功。 |
| 休戚是同 | 休：欢乐，吉庆；戚：忧愁；是：语助词。彼此间的忧乐和祸福共同承担。形容关系密切，同甘共苦。 |
| 分门别类 | 门：类；别：区别。根据事物的特征分类。 |
| 风情月意 | 指男女相互爱恋的情思。同“风情月思”。 |
| 地大物博 | 地域辽阔；物产丰富。 |
| 白草黄云 | 形容边塞荒漠凄凉的景象。 |
| 公子哥儿 | 指富贵人家只讲吃喝玩乐，不务正业的子弟。 |
| 迫不得已 | 迫：逼迫；已：停止；结束。逼得毫无办法；不得不如此。 |
| 细水长流 | 细：微小。比喻节约使用财物；使经常不缺用。也比喻一点一滴不间断做某件事。 |
| 狂风暴雨 | 大风大雨。比喻声势猛烈或处境险恶。 |
| 壮心不已 | 指有抱负的人到了晚年；雄心壮志仍不衰减。壮心：宏大的志向；已：停止。 |
| 黄钟毁弃，瓦釜雷鸣 | 黄钟被砸烂并被抛置一边，而把泥制的锅敲得很响。比喻有才德的人被弃置不用，而无才德的平庸之辈却居于高位。 |