椪pèng(ㄆㄥˋ)
⒈ 〔椪柑〕柑的一种。
形声
Machilus nanmu, variety of evergreen
1.以椪柑果汁为原料,采用液态发酵法制取椪柑果醋,通过单因素试验和正交试验,探讨椪柑果醋生产工艺条件。
◎ 椪 pèng