1.清蒸鲥鱼,鱼身银白,肥嫩鲜美,爽口而不腻,食时若再蘸以镇江香醋和姜末,更是别有风味,此菜为江南三味之一。
2.上八珍是狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。中八珍是鱼肚、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什膜、鱼唇、裙边。下八珍是海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋。
3.九曲池头三月三，柳毵毵。香尘扑马喷金衔，涴春衫。苦笋鲥鱼乡味美，梦江南。阊门烟水晚风恬，落归帆。
鲥字造句
鲥的详细解释
基本词义
◎ 鲥
鰣
〈名〉
鲥魚 [hilsa herring； reeves shad]。鲱科鱼，体侧扁，长70厘米，银白色，分布于中国、朝鲜、菲律宾沿海，是一种名贵食用鱼
鲥的康熙字典
鰣【亥集中】【魚部】 康熙筆画：21画，部外筆画：10画
《廣韻》《集韻》《韻會》市之切《正韻》辰之切，
音時。魚名。似魴肥美，江東四月有之。或作
。《爾雅·釋魚》一名當魱。《韻會》通作時。
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